Alat Bahan untuk Pembuatan Coklat, Kamis, 13 Februari 2014

Alat:
- Kompor
- Panci
- Spatula/Sendok Kayu
- Mangkok Stainless
- Capitan
- Cetakan(sesuai selera saja)
- Kain Serbet/ Lap

Bahan:
- Coklat Batangan (Black, White, atau Milk; nb:bukan silverqueen dll.)
- Kacang Mede atau Almond(pilih salah satu)

*Bawa plastik atau kemasan

Pembuatan Sirup Lidah Buaya

Bahan :

- Lidah buaya

- Gula

- Air

- Garam

- Esense (perasa)

- Daun Pandan

Alat-alat :

- Panci

- Kompor

- Spatula

- Gelas ukur

- Blender

- Penyaring

- Baskom

- Pisau

Cara Membuat :

1. Kupas lidah buaya, ambil dagingnya.

2. Rendam daging lidah buaya pada baskom berisi air panas yg diberi sedikit garam selama 15 ^s/_d 30 menit.

3. Bersihkan daging lidah buaya dengan air bersi.

4. Blend daging lidah buaya menggunakan blender kemudian saringla.

5. Masaklah Lidah buaya cair tersebut hingga mendidi.

6. Masukkan gula dan aduk perlahan hingga mendidi.

7. Matikan api dan biarkan uapnya hilang, lalu masukkan esense menurut selera.

Pembuatan Donat Ubi

Bahan:

1. 500 g tepung terigu protein tinggi

2. 50 g susu bubuk fullcream

3. 1 bungkus (11 g) ragi instant

4. 250 g ubi

5. 100 g gula halus

6. 75 g mentega

7. 1/2 sdt garam

8. 4 butir kuning telur

9. 100 ml air dingin

      10. Gula bubuk secukupnya

Cara Membuat :

1. Kukus ubi dan dinginkan.

2. Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk rata.

3. Masukkan ubi halus aduk rata.

4. Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.

5. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.

6. Bagi-bagi adonan menjadi 12 buah. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.

7. Lubangi tengahnya dengan dua jari telunjuk.

8. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan.

9. Angkat, tiriskan.

10. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat (Untuk 12 buah).

Earth Hour

Go Beyond The Hour 

We Can. We Will. Will You?

Outdoor KIR

 Taman Kemang Pratama

 Berbagai Satwa di Taman Kemang

Anggota KIR

 Makan Bersama!!